Как правильно кушать суши

Если вы решили полакомиться японской кухней, для соблюдения этикета кроме самих суши или роллов вам понадобится специальный набор для суши, в который входит обязательный  атрибут - бамбуковые  палочки, тарелка или пиала для суши (обычно керамическая), маленькая пиала для соуса, подставка под бамбуковые  палочки и как правило набор для суши дополняет специальный бамбуковый коврик.
Научиться кушать палочками для суши не  так просто и если вы находитесь в компании близких друзей - кушать суши можно и руками.
Интересен факт, что в Японии в некоторых кругах мужчинам не возбраняется употреблять суши руками в то время как женщинам это строго-настрого запрещено этикетом.
Некоторые наборы для суши содержат специальную пиалу для  маринованного имбиря. Имбирь рекомендуют откусить после каждого кусочка суши для того что б вкус суши не терялся и вы каждый раз ощущали его как  в первый  раз. В пиалы для соуса как правило наливают соевый соус, поскольку он превосходно подчеркивает вкус суши, в особенности с сочетании с хреном Васаби.
Рассмотрим подробно несколько способов, как есть суши.
В тарелочку или пиалу для соуса налейте немножко соевого соуса, возьмите суши бамбуковыми палочками так, что б было удобно макнуть рыбу в соус и положите в рот верхним слоем на язык. Часть слоев суши должны быть съедены с соевым соусом, а часть без него.
Второй способ: обмакните в пиалу с соевым соусом маринованный имбирь и с помощью бамбуковых палочек смочите им поверхность суши.